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摇响军供小铃铛 把好食品保障关

阅读次数: 信息来源:市退役军人事务局 发布时间:2024-04-30 15:43
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四月以来,气温转暖。军供保障任务进入高峰期。绩溪军供站积极主动、预测预判,提前上好“预习课”,谋划部署年度军供保障相关工作。

整合供应体系。结合往年军供保障采购情况,对十余家供应商进行量化考核,考核指标包括原料质量、配送时间、服务态度等。横向对比选择优质供应商,实地考察并签约,通过发挥集中采购的优势,优化采购流程、规范采购行为、提升采购效率。

择优选好原料。膳食科工作人员走进签约超市,查看当季时蔬,对比品质、了解价格,根据保障膳食制作的特点选取原料、制作菜谱。了解就餐官兵需求,采购适宜食品,根据饮食习惯调整口味,努力让过往官兵成为绩溪军供站的“回头客”。

严抓食品安全。主动联系商家,随机查询肉类质检报告、蔬菜农药残留检测证明和原料采购查询进出单等。与供应商召开沟通会,根据食品采购的特点,提出针对性意见和建议。要求各供应单位必须抓好食品安全卫生,确保军供采购优质高效便捷。

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